玉ねぎ塩麹でアピール

“コンソメやだしの素の代わりになる”ことに惹かれて、

玉ねぎ塩麹を1ヶ月ほど前に作りました。

作り方は色々載っていますが、

私は玉ねぎはみじん切りで作りました。

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マカロニサラダの味付けや、チャーハンなどにも使えます。

先日は塩焼きそばに使いました。

キャベツの代わりにレタス、

肉の代わりにチクワ🤣ですが、

玉ねぎ塩麹のおかげでコク深くできました。

めちゃくちゃ簡単にできる玉ねぎ塩麹ですが、

いかにも“ちゃんと手作りしています感”をアピールできるのが気に入っています😁

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