冷麺=冷やし中華

『ほぼレタス冷麺』

レタスとカニカマの、相変わらず、まな板いらず料理😅

rennge.hatenablog.com

娘に写メを送ったら、

「関東では冷麺とは言わない。むしろ○○家(我が家)だけかも」と。

え、そうなの？😶

「冷麺は盛岡冷麺だけ」って。

う～ん、

確かに「冷やし中華」は売っているけれど「冷麺」とは書いてない気が🙄

盛岡冷麺は食べたことが無いけれど、麺が違うような気がします。

最近はいつも3玉入りの「生ラーメン」を買うのです。

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適当に茹でて(袋には2分半～3分と書いてあります)、

ザルで水洗い。

タレはついていないので、好みのドレッシングをかけます。

野菜が多くてもドレッシングなので、タレの量を気にしなくてすみます。

ごまドレッシングが好きですが、

玉ねぎドレッシングや他のドレッシングでも美味しいです。